Качество молока можно определить при помощи специального оборудования и применения реактивов в лабораторных условиях. Исследование осуществляют в защитной одежде, в достаточной мере устойчивой к кислоте. Среди реагентов используют наиболее часто серную кислоту. В лаборатории должна быть центрифуга с подогревом до + 65°С. Это гарантирует получение правильных показателей. Если ее нет, в таком случае советуют создание […]